Revuelto de setas y gambas
(1 ración)
• 200 gr setas variadas
• 75 gr de gambas
• 1 huevo
• 1/2 Ajo
• y perejil
• 1 cuchara de aceite 10gr
Preparación:
Hacemos el ajo picado con el aceite en la sartén y añadimos las gambas cuando ya estén dorados, hacemos un poco y añadimos las setas, dependiendo de si son crudas o no las dejamos hacer más o menos.
Cuando ya esté todo en su punto añadimos un huevo que ira entero a la sartén y removemos hasta que cuaje haciendo el revuelto. Espolvorear perejil picadito por encima.
¡Que aproveche!
