***LANGOSTINOS CON COCO***

Langostinos con Coco

Ingredientes :
200 g langostinos limpios y pelados
2 dientes de ajo
¼ taza vino blanco
Sal
Pimienta
1 zanahoria
1 cebolla morada
Cilantro
200 ml de leche de coco.

PREPARACIÓN:

En una sartén saltear la cebolla morada y la zanahoria cortadas. Condimentar con sal y pimienta. Incorporar los langostinos y el ajo.
Agregar el vino blanco, la leche de coco y el cilantro.
Servir con arroz y condimentar con cilantro y sésamo.

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